mariemajsan

 

 

Så var det över lika fort som vanligt!

Det har varit en riktigt bra helg. Julafton firade vi hos Karin med familj på Gröna vägen.

Småfjuttarna blev överösta med klappar såklart men dom förstod inte så mycket av det.

 

 

Sitter här med en vråldäppt däsa och skinnet mellan däsa och överläpp är söndersnyten och röd.

Känner mig som Rudolf med röda mulen typ:(

Kurerar mig med lite glögg mellan klappinslagning och laxgravning.

Har varit och fixat det sista på byn idag och jobbat lite på hotellet, några ihärdiga gäster är kvar som fortfarande jobbar.

Vad skönt det är att känna sig färdig inför julen så här långt innan, för det känns ju långt kvar än..ja en hel dag är det ju.

Hittade en stor papaya på Willys här om dagen och lagade till en stor papayasallad sk Som Tam Som vi skulle käka i går kväll.

Till det lite grillade revbensspjäll och kokt ris.

 

 

God morgon.

Sitter i hotellreceptionen och försöker låtsasjobba lite ;) Åtminstånde för gästernas skull...

Det ser ju lite proffsigt ut när man står bakom en reception och ser upptagen ut bakom datorn.

När gästerna kommer förbi hälsar jag godmorgon och ler. Tittar sedan på datorskärmen och försöker se ut som om jag fyller i bokningar eller något annat viktigt. hehe

Ja ja det är inte alltid så här! I vanliga fall brukar det vara full fart här med matlagning och annat men så här nära jul får man lov att ta det lite piano.

Tänkte jag skulle baka lite frallor idag men det är för tidigt att sätta igång hushållsassistenten kl sju på morgonen så jag får vänta lite.

Snart kommer Sofie och då ska vi dricka citronthé med ingefära. Vårt nya morgongottis:)

Ingefäran ligger just och drar i vattnet och släpper ifrån sig sin goda smak.

Tänk er så här. Att jag låter som Ernst som förklarar ett recept så där när rösten blir så där "förklarande" på nåt vis:

Jag lägger i en bit skalad bit ingefära i en kastrull vatten.

Sedan får den ligga och gotta sig i en halvtimma.

Häller sedan upp det rykande heta ingefärsvattnet i en thékopp med en citronthépåse.

Gärna ett par droppar honung i så den lena smaken träder fram.

Ja...någonting sådant. Så har man fått med Ernsts favoritingridienser. Honung och citron!!!

 

 

 

 

Inte för att jag gillar snö! Fast när den väl kommer så kunde den väl fått stannat??

Hade varit lite mysigt nu till julen, men det var skönt att allt smälte bort så att det kan komma nytt utan en isgata under.

Ikväll ska vi till Berta i stora staden på juljunteavslutning och äta vårt traditionella julknytis :)

Nytt för i år med julklappsbytet är att vi dragit lott och fått namnet på den vi ska ge till.

lite småspännande att se ifall man har prickat rätt!! Tyckte att jag hittade en klockren klapp till min kandidat, bara hon inte har en.....lite kluven där...jag får ta den själv annars och byta bort min! Så får det bli :)

 

Förra fredagen skulle vi som sagt ha lite julmys i Bleken , jag och några till.

Sjukdomsbortfall efter sjukdonsbortfall så blev vi bara tre kvar...å jag som hade lagat så mycket mat :/

I sista minuten bjöd jag in gubbarna som ändå hade ställt upp med skjuts.

 

Halloj.

Sitter på hotellet. Det är tidig arlatimme.

Jag har satt en fralldeg och inväntar frukostgästerna.

 Har tagit med min gamla segdator hit. Lite bra att ha ibland för att kolla recept och smygblogga lite;)

Idag är det snö. Första snön alltså!! Noterar 6:e dec!

 

Återblick.

Förra fredagen var vi på "Thaien" och käkade buffè med Mats o Jaana.

Tänkte reta upp smaklökarna lite inför Thailandsresan.